Deska
nesmí do myčky. Úplně se rozsype a je po ní. A to by byla škoda...
Doporučujeme desku pravidelně čistit, jinak se na povrchu zabydlí bakterie a bude
v břiše zle. Vše špatné odstraníte rychlým opláchnutím pod teplou tekoucí vodou pomocí plastové houbičky, stěrky nebo kartáče. Můžete desku potrápit i běžným prostředkem na mytí nádobí. Neuškodí jí to a bude parádně dezinfikovaná.
Vlhko při používání ji nevadí, ale mokro nemá ráda. Po umytí desku utřete do sucha textilní nebo papírovou utěrkou a nechte oddychnout, než úplně vyschne. Na topení jí to moc nesvědčí, mohla by se prohnout.
Pokud se při čištění nebo používání deska časem poškrábe, tak nebojte, jde to napravit přebroušením a bude jako nová!
Když už deska něco odslouží, je dobré ji napustit olejem. Zvládnete to i sami. Oleje jsou běžně dostupné např. v hobbymarketech nebo online-shopech. Pak už stačí jen hadříkem rozetřít olej po celé ploše a po chvilce setřít suchým ubrouskem. Dole na stránce je odkaz na vhodný olej.
Pravidelná impregnace olejem prodlouží trvanlivost povrchu a výrazně omezí vyplavování přírodního barviva. Deska bude za péči ráda a odvděčí se Vám mnoha lety pokorné spolupráce na Vašich kuchařských vítězstvích.
Horké potraviny (maso, buchty, zelenina a další žhavé mňamky) desku nijak nepoškodí. Horké předměty (hrnec, pánev, pekáč, grilovací nádobí) mohou na povrchu zanechat stopy. Taky to jde napravit přebroušením, ale desku to na nějaký čas vyřadí z kuchyně.
Byť
je deska ze dřeva, některé druhy dřevin mají snahu se vyřádit na kovovém povrchu
ve formě barevných skvrn. Desku proto ukládejte mimo kovové (zejména nerezové) plochy.
Pracovní používání je v pohodě, tam nic nehrozí. Ale příroda je mocná a
při dlouhodobém uložení je potřeba být trochu na pozoru.
Deska není stavěná na sekání masa ani na hrubé zacházení. Pokud není sekací špalek zrovna v nabídce, lze jej vyrobit podle Vašeho přání do několika týdnů.
Deska se bohužel nehodí do gastroprovozů. Asi by tam vydržela, ale vyrobili jsme ji pro použití v domácnostech. Pro Vás, Vaše blízké a kamarády, třeba pro grilování na zahradě nebo každodenní použití v kuchyni. Mňam!
Přejeme Vám, ať se deska stane
ve Vaší kuchyni dobrým pomocníkem!
